La
cerveza se toma en vaso.
Hace unos días tuve una reunión con grandes amigos,
dentro de las opciones para beber estaba, por supuesto la cerveza; cuando
observaron que tomaba un vaso para disfrutar de mi bebida, ellos me
preguntaron: ¿Cerveza en vaso?...
La gente que le gusta beber vino, ¿Cómo lo hace?
¿Directo de la botella? ¿Alguna vez han visto alguien no hacerlo en una copa? No
importa si eres conocedor o no.
Entonces ¿porque en el caso de la cerveza, lo
vemos normal? Sin duda es parte de nuestra costumbre; y me incluyo en este
rubro. Pero cuando te adentras a este maravilloso mundo cervecero, te das cuenta
que hace falta mucho conocimiento al respecto.
La cerveza artesanal esta ganando terreno en el
consumo de la gente, este tipo de cervezas son un conjunto de sabores, olores y
colores; que nos conducen a percibir un gran numero de sensaciones, emociones y
hasta recuerdos. Es por esto que la cerveza se toma en vaso.
Beber una cerveza en un vaso nos permite
inicialmente percibir los colores de la cerveza, disfrutar el olor de nuestra
bebida porque al tener una “boca” mas ancha que la botella, la liberación de
olores es mayor y si los combinamos con el sabor, créanme que vivirán una gran
experiencia.
Otro de los beneficios de beber la cerveza en
vaso es que se libera el gas y esto provoca que no se quede atrapado en nuestro
estomago y estemos con el sentimiento de hinchazón y querer liberar esos gases
a través del a veces tan desagradable eructo.
Pero como te comente en un principio, el mundo
cervecero es muy amplio, por lo que no solo es vaciar tu cerveza en un vaso
cualquiera… si, existen diferentes tipos de vasos para cada estilo de cerveza.
Lo ven amigos, sin duda es un mundo apasionante…
En nuestro próximo post les comentare de cada tipo de vaso y para que estilos
sirven.
Salud...
Gerardo
Arturo Villanueva
Director
Kuda’s
Beer Shop
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